Der „Milchreis mit Äpfeln und Karamell“ von Küchenchef Olivier Bellin wird Ihnen...
Blog
Whisky-Rum-Cognac: 10 Fehler, die man bei Spirituosen nicht machen sollte
Legendäre Weine: die besten Jahrgänge aus den 20 Domänen, von denen wir träumen, sie in...
Um die Galerie zu beeindrucken, müssen Sie sich nicht den Kopf zerbrechen. Der Beweis...
Magst du Früchte? Dann werden Sie begeistert sein, die Fruchtpürees von Maison Ponthier...
Rezept für 10 Gäste
Beim Schwein ist alles gut. Als schmutzig und Kinderfresser gilt das mutige und...
Glauben Sie uns, die Anekdoten bilden eine interessante Galerie…
Fabien Lefebvre, Küchenchef Meilleur Ouvrier de France, bietet klassische,...
Nächstes Wochenende ist Ostern ! Wir bieten Ihnen eine Menüidee für den Anlass:
Osterpastete ist eines der unverzichtbaren Gerichte der Osterfeiertage.
Lassen Sie sich von unserem Rezept für Zigarren-Blätterteig mit Käse von Alain...
Karamellisiert, sein schmelzendes Fleisch und seine knusprige Haut: Das Lamm hat alles,...
"Pot au feu, in feinem Frühlingsgelee, frisches Gemüse in Brühe, passierte Tomaten mit...
Chocolate Marquise von Sternekoch Eric Sapet.
Entwickelt von den Köchen des Paul Bocuse Institute.
Karamell-Schoko-Ei, gewürfeltes Rum-Brioche und knuspriges Carambar.
Es ist immer eine gute Idee, diese Käseplatten-Sterne zur Hand zu haben.
Es verführt nicht immer, aber dieses Rezept für Wurstauflauf hat schon mehr als einen...
Pralinen von Küchenchef Edouard Hirsinger