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Andouillettes zum Grillen auf dem Grill, a la Plancha, besonders bei sehr, sehr schwacher Hitze.

visibility52614 Ansichten comment0 bemerkungen person Geschrieben von:: Emmanuel Poulet-Harmel list In: Blog von Gourmets
Andouillettes zum Grillen auf dem Grill, a la Plancha, besonders bei sehr, sehr schwacher Hitze.
Zum Garen auf dem Grill und damit sie nicht platzen, stechen Sie die Andouillettes am besten mit einer Nähnadel ein.
Ich habe es getestet, indem ich sie mit einer Gabel oder einer Messerspitze eingestochen habe, und die Nähnadel liefert die besten Ergebnisse.
DU Sie können sie auch direkt auf einem Holzspieß aufspießen, der zuvor 10 Minuten lang in Wasser eingeweicht wurde, damit es beim Kochen nicht anbrennt.
Die Garzeit = zwei Aperitifs (20 bis 30 Minuten).

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