Die Rinderrippe im Ofen zubereiten
Die Rinderrippe im Ofen zubereiten
Das Prime Rib mindestens 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, um es auf Raumtemperatur zu bringen. Mit einem in Olivenöl getauchten Pinsel auf beiden Seiten leicht einölen. Legen Sie es auf den Ofenrost.
Backofen auf 200°C Grillposition vorheizen. Der Ofen muss sehr heiß sein. Auf hoher Position backen (einige Zentimeter von den Heizelementen entfernt) und 12 Minuten garen, dabei die Rippchen alle 3 Minuten wenden.
Dann aus dem Ofen nehmen, in Alufolie wickeln und 10 Minuten ruhen lassen.
Würze es und schneide es in Scheiben. Würzen, servieren.
