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Der Monat Mai markiert den Beginn der Kirschsaison.

visibility29881 Ansichten comment0 bemerkungen person Geschrieben von:: Emmanuel Poulet-Harmel list In: Blog von Gourmets
Der Monat Mai markiert den Beginn der Kirschsaison.
Der Monat Mai markiert den Beginn der Kirschsaison.
Und wenn das Lied von Jean-Baptiste Clément, Le temps des cerfs, mit der Pariser Kommune in Verbindung gebracht wird, dann deshalb, weil die revolutionären Kämpfe im Mai 1871 stattfanden und weil Clément selbst ein Kommunard war.
Doch der Text war fünf Jahre zuvor geschrieben worden und erzählt von einem Herzschmerz. Außerdem, wie kann man die Kirsche nicht mit Liebe in Verbindung bringen?
In dieses saftige, süße Fleisch zu beißen, ist ein bisschen so, als würde man seine bessere Hälfte küssen. Und dann entdecken wir mit einer Kirsche die Nostalgie der ersten Liebe auf dem Land wieder, den Geschmack der Kindheit, die falschen Locken, die wir uns alle eines Tages über die Ohren gestülpt haben, die Verheißungen eines schönen Sommers.
Was wäre, wenn ich Sie nach Châteauneuf du Pape bringen würde? Aber ja, warum nicht?
Die Hochburg des guten Weins ist auch der erste Markt für Frühkirschen im Vaucluse. Bald gibt es Kirschen in Hülle und Fülle!
Cherry in Hülle und Fülle ist mehr im Juni. Der Beweis dafür ist das Moirans-Festival in Isère oder das von Céret im Roussillon mit seinem berühmten Steinspucker-Wettbewerb!
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