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Eugène GROBOST , Küchenchef im CARLTON zu Beginn des letzten Jahrhunderts, kreierte einen Keks mit Löffel, der die Großen dieser Welt begeisterte.
Um seinen Keksen ihre weiche Konsistenz zu verleihen, mischt er den Keksteig vorsichtig mit einem Holzlöffel. Zu dieser Zeit wurden das Produkt und sein Know-how in einem einzigen Namen vereint, um „The Spoon Cookie“ zu ergeben.
Um mit seiner Frau wieder „auf dem Land“ zu leben, eröffnete er seine Keksfabrik in Buxières-les-Mines im Allier.
Die Bewohner haben das Vergnügen, in den Laden zu gehen, um ihre Keksschachtel füllen und dann aufnehmen zu lassen.
1913 erhält Eugène GROBOST die Goldmedaille und die Erwähnung außer Konkurrenz auf der internationalen Messe von Montluçon.
In den 1980er Jahren stellte das Geschäft von Buxieres-les-Mines mangels Käufer seine Tätigkeit ein...
Anfang der 1990er Jahre wurde die Geschichte erneuert: Frédéric GROBOST , sein Urenkel, Koch im privaten Dienst des Präsidenten im Elysée, heiratete Valérie. Fest entschlossen, im Morvan, ihrer Heimatregion, zu leben, haben sie gemeinsam die Herstellung von Keksen mit einem von ihrem Urgroßvater entwickelten Löffel wiederbelebt.
1991 errichteten Frédéric & Valérie GROBOST ein modernes Produktionsgebäude und brachten die Verbraucher nach und nach dazu, den Löffelkeks der Konditoren ihrer Kindheit wiederzuentdecken.
