Kaviar aus Frankreich Baeri Ebony - 100g

Caviar de France, das erste Haus, das sich an das Abenteuer der Herstellung von französischem Kaviar gewagt hat, beherrscht nun alle seine Produktionsschritte, von der Geburt der Jungfische über ihre Aufzucht in idealem Wasser, mit natürlichem Futter und ohne Antibiotikabehandlung bis hin zur Extraktion und Reifung des Kaviars.

Im Herzen des Arcachon-Beckens werden die Störe vom Typ Acipenser Baeri in reinen Wasserbecken, die von einem natürlichen Fluss gespeist werden, in einem offenen Kreislauf auf nachhaltige und verantwortungsvolle Weise gezüchtet. Diese Sorte bietet einen Kaviar in der Nähe von Sevruga, mit einem Hauch von Osciètra im Geschmack.

Ebenholz drückt intensive Geschmackskraft und außergewöhnliche Beständigkeit aus. Jodiert, aber nicht sehr salzig, bringt es Noten von Auster, Seeigel und grüner Haselnuss.

Am besten genießen Sie ihn in der einfachsten Form (in der Originalverpackung auf einem Eisbett), mit einem Löffel (Horn, Porzellan oder Perlmutt), auf einem Crushed-Ice-Bett. Beim zweiten Löffel öffnen sich die Geschmacksknospen und Sie werden die Aromen von Butter, Haselnuss oder Auster voll und ganz genießen...

Die perfekte Kombination: ein brut blanc de blancs Champagner, Rebsorte Chardonnay, oder ein trockener Weißwein, Rebsorte Sauvignon.

Produktionsland Frankreich - Region Aquitaine Haltbarkeit: 4 Monate

Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.

Sachgebietsnummer: 028224