Katsuobushi Geräucherte getrocknete Bonito-Blütenblätter - 40 g

Bonito-Späne (ein Cousin des Thunfischs) sind eine zentrale Zutat der japanischen Küche.

Sie werden mit einer feinen Reibe hergestellt, dann fermentiert, leicht geräuchert und schließlich getrocknet, was ihnen einen intensiven Geschmack verleiht.

Diese Flocken dekorieren zum Beispiel Miso-, Udon-, Dashi-Suppen und sind außer Ihrer Fantasie kaum zu verwenden.

Nettogewicht: 40 g

Produktionsland Vietnam

Sachgebietsnummer: 128118