Risotto BI0 mit Tomate und Basilikum - 250g

Das sommerliche Risotto, fast fruchtig, zubereitet nach den Regeln der süditalienischen Kunst.

Dieses Risotto wird vom Reisproduzenten selbst hergestellt. Diese in der Po-Ebene ansässige Familie bewirtschaftet seit mehreren Generationen die Reisfelder und insbesondere die für die Herstellung von Risottos geeigneten Sorten Carnaroli oder Arborio.

Die Rückverfolgbarkeit ist lückenlos, von der Aussaat bis zum Reissack!

Die gewählten Techniken beseitigen nur eine sehr dünne Hülle des Reises, um den Nährwert und Geschmack am besten zu erhalten.

Nettogewicht: 250 g

Produktionsland: Italien

Sachgebietsnummer: 104281

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