Elenco dei prodotti per marca
MAISON MARTIN è la prima marca di salse piccanti cucinate in Francia da peperoni coltivati in Francia!
L'idea: offrire un'alternativa locale, sostenibile e qualitativa alle salse presenti sugli scaffali dei nostri supermercati.
Allacciate le cinture di sicurezza e intraprendete con noi un viaggio dal gusto piccante!
Anna e Jean-Baptiste, entrambi cuochi diplomati alla scuola Ferrandi, e il loro cugino Benjamin, hanno lanciato nel 2019 la prima fabbrica artigianale di salse piccanti, a base di diverse varietà di peperoni francesi con orticoltori partner.
Un vero lavoro di ricerca per stabilire un'industria del peperoncino in Francia, raccolto a mano in piena maturità e in modo sostenibile e naturale. I peperoni importati provengono da allevamenti etici. Le salse sono graduate in base alla loro forza su una scala di 12, come quella di Beaufort che misura i venti marini!
Di diversa intensità e resa gastronomica, sono ottenuti da peperoni freschi o fermentati in cantina, conservati in botte per più di 6 mesi, poi cotti e aromatizzati. Imbottigliati a mano con un pistone cinese in eleganti bottiglie, si uniscono alle vostre tavole, ricette culinarie, raclette e barbecue!
