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Yuzu é uma fruta cítrica japonesa

visibility72558 Vistas comment0 comentários person Postado por: Emmanuel Poulet-Harmel list Em: Blog de gourmets
Yuzu é uma fruta cítrica japonesa
Yuzu é uma fruta cítrica japonesa de cor amarela que pesa cerca de cem gramas.
Sua fragrância sutil e complexa está entre a tangerina e a cidra.
Pode ser usado para substituir o limão em preparações salgadas e doces: sorvetes, saladas de frutas, coquetéis.
Também se encaixa perfeitamente em seus molhos para acompanhar peixes e frutos do mar.
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