Les 10 plats français écœurant pour les étrangers !

A França é a terra da comida e do vinho. A gastronomia francesa também é uma das mais famosas e invejadas do mundo.

A culinária francesa é variada! Beef bourguignon, Shepherd's pie, quiche Lorraine, pot-au-feu, etc.

Tão variado que tem em seu repertório gastronômico pratos pouco apetitosos para os turistas que visitam a França.

Então, quais são os pratos franceses repugnantes para os estrangeiros que vêm visitar o país?

1 - Caracóis:

Na França, os caracóis podem ser apreciados em todos os molhos! Com tomate tipo Bordeaux catalão, mas a versão mais tradicional é o caracol com salsa. Isso também é o que dá sabor aos caracóis, porque eles seriam muito insossos sem molho!

Os caracóis demoram a preparar mas são uma das principais entradas servidas nos restaurantes e nas refeições festivas.

2 - Pernas de rã:

Este é certamente o clichê mais comum fora da França!

Os comedores franceses de pernas de rã!

Este batráquio é realmente pouco apetitoso. No entanto, sua carne tenra encanta os gourmets. Cozida em creme de alho frito ou simples, a perna de rã é servida em restaurantes como entrada, mas também pode ser consumida em casa.

3 - A cabeça do bezerro:

Cabeça de vitela ao molho gribiche com vinagrete, esta parte da vitela pode ser consumida de diversas formas e faz as delícias dos gourmets!

É um prato longo de fazer. A cabeça de bezerro é reservada para ocasiões especiais. No entanto, é cada vez menos servido em restaurantes porque os gostos estão mudando.

Hoje, a cabeça de bezerro é considerada por muitos como um prato francês nojento.

4 - As entranhas:

A tripa bovina é vista no exterior como um dos pratos franceses mais repugnantes. Eles consistem em diferentes partes do estômago e pés da carne. Eles são comidos de várias maneiras. O mais famoso é aquele “à la mode de Caen” uma especialidade normanda com cenoura, cebola, alho-poró e ervas.

5 - Pães Doces:

Sweetbreads de bezerro são miudezas formadas por uma glândula localizada atrás da traquéia do bezerro. É uma iguaria servida sobretudo em grandes restaurantes e nas refeições festivas.

Sweetbreads são raros e caros. Podem ser cozidas de várias formas: refogadas em papel alumínio em molho.

6 - Foie gras:

O foie gras é certamente um dos pratos festivos mais famosos da culinária francesa! Como o próprio nome sugere, é um fígado de pato e ganso engordado por alimentação forçada. Este prato também é controverso fora da França por causa das condições de alimentação forçada para gansos e patos.

No entanto, é apreciado pelos gourmets que o comem nas festas de final de ano com tostas e confit de figo ou cebola.

7 - Rins de vitela ou de boi:

Rins são os rins de vitela e carne bovina, são cozidos em molho ou fritos com salsa. É um prato que pode ser consumido em bistrôs e outros restaurantes populares. Fácil de preparar, você também pode cozinhá-los em casa.

8 - Língua de boi:

Entre os repugnantes pratos franceses para estrangeiros podemos citar a língua de boi! Cozido em molho, é um dos pratos mais consumidos no norte da França. No entanto, repugna as gerações mais jovens. É, portanto, cada vez menos preparado e servido em restaurantes.

9 - Morcela:

Morcela é muito popular com purê de batatas. É frequentemente consumido por famílias francesas. É uma mistura de sangue de porco e gordura introduzida em uma tripa de porco e depois cozida. Este prato típico da França repugna os estrangeiros que não entendem como os franceses podem se banquetear com sangue!

10 - Cérebro de bezerro:

O miolo de vitela é consumido cada vez menos, mas ainda está no cardápio de alguns restaurantes de cozinha tradicional francesa. Este é o cérebro do animal cozido e preparado em molho ou manteiga marrom. Assim como a língua de boi, é um prato típico francês.

Aqui estão 10 pratos franceses nojentos para estrangeiros. Estes pratos são o orgulho dos gourmets e alguns grandes chefs não hesitam em modernizar certas receitas para agradar às gerações mais jovens.