Les 10 plats français écœurant pour les étrangers !

Frankreich ist das Land des Essens und Weins. Die französische Gastronomie ist auch eine der berühmtesten und beneidetsten der Welt.

Die französische Küche ist vielfältig! Beef Bourguignon, Shepherd's Pie, Quiche Lorraine, Pot-au-feu usw.

So vielfältig, dass es in seinem gastronomischen Repertoire Gerichte gibt, die für Touristen, die Frankreich besuchen, nicht sehr appetitlich sind.

Was sind also die widerlichen französischen Gerichte für Ausländer, die das Land besuchen?

1 - Schnecken:

In Frankreich können Schnecken in allen Saucen genossen werden! Mit katalanischen Bordeaux-Tomaten, aber die traditionellste Variante ist Schnecke mit Petersilie. Das ist es auch, was den Schnecken ihren Geschmack verleiht, denn ohne Soße wären sie sehr langweilig!

Die Zubereitung von Schnecken dauert lange, sie gehören aber zu den wichtigsten Vorspeisen, die in Restaurants und bei festlichen Mahlzeiten serviert werden.

2 - Froschschenkel:

Das ist sicherlich das am weitesten verbreitete Klischee außerhalb Frankreichs!

Die französischen Froschschenkelesser!

Dieser Batrachianer ist in der Tat unappetitlich. Doch sein zartes Fruchtfleisch erfreut Feinschmecker. In gebratener oder einfacher Knoblauchcreme zubereitet, wird die Froschschenkel in Restaurants als Vorspeise serviert, kann aber auch zu Hause gegessen werden.

3 - Der Kopf des Kalbes:

Kalbskopf in Gribiche-Sauce mit Vinaigrette, dieser Teil des Kalbs kann auf verschiedene Arten gegessen werden und ist ein Genuss für Feinschmecker!

Es ist ein langes Gericht zuzubereiten. Der Kalbskopf ist besonderen Anlässen vorbehalten. Allerdings wird es in Restaurants immer seltener serviert, da sich die Geschmäcker ändern.

Heute gilt Kalbskopf für viele als ekelhaftes französisches Gericht.

4 – Der Mut:

Rinderkutteln gelten im Ausland als eines der widerlichsten französischen Gerichte. Sie bestehen aus verschiedenen Teilen des Magens und der Füße des Rindes. Sie werden auf verschiedene Arten gegessen. Am bekanntesten ist „à la mode de Caen“, eine normannische Spezialität mit Karotten, Zwiebeln, Lauch und Kräutern.

5 – Kalbsbries:

Kalbsbries sind Innereien, die von einer Drüse hinter der Luftröhre des Kalbes gebildet werden. Es ist eine Delikatesse, die vor allem in großen Restaurants und bei festlichen Mahlzeiten serviert wird.

Kalbsbries sind selten und teuer. Sie können auf verschiedene Arten zubereitet werden: in Folie geschmort in Soße.

6 - Foie Gras:

Foie Gras ist sicherlich eines der berühmtesten Festtagsgerichte der französischen Küche! Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine durch Zwangsernährung gemästete Enten- und Gänseleber. Auch außerhalb Frankreichs ist dieses Gericht wegen der Zwangsfütterungsbedingungen für Gänse und Enten umstritten.

Es ist jedoch bei Feinschmeckern beliebt, die es während der Feierlichkeiten zum Jahresende mit Toast und Feigen- oder Zwiebelconfit essen.

7 - Kalbs- oder Rindernieren:

Nieren sind die Nieren von Kalb- und Rindfleisch, sie werden in Soße gekocht oder mit Petersilie in der Pfanne gebraten. Es ist ein Gericht, das in Bistros und anderen beliebten Restaurants gegessen werden kann. Einfach zuzubereiten, Sie können sie auch zu Hause kochen.

8 – Rinderzunge:

Unter den ekelhaften französischen Gerichten für Ausländer können wir die Rinderzunge erwähnen! In Soße gekocht ist es eines der Gerichte, die hauptsächlich im Norden Frankreichs gegessen werden. Allerdings ekelt es die jüngeren Generationen an. Daher wird es in Restaurants immer seltener zubereitet und serviert.

9 - Blutwurst:

Zu Kartoffelpüree ist Blutwurst sehr beliebt. Es wird häufig von französischen Familien konsumiert. Dabei handelt es sich um eine Mischung aus Schweineblut und -fett, die in einen Schweinedarm gegeben und anschließend gegart wird. Dieses typische Gericht aus Frankreich ekelt Ausländer an, die nicht verstehen, wie die Franzosen sich an Blut laben können!

10 - Wadenhirn:

Kalbshirne werden immer seltener verzehrt, stehen aber immer noch auf der Speisekarte bestimmter Restaurants mit traditioneller französischer Küche. Dabei handelt es sich um das Gehirn des Tieres, das in Soße oder brauner Butter gekocht und zubereitet wird. Wie die Rinderzunge ist es ein typisch französisches Gericht.

Hier sind 10 ekelhafte französische Gerichte für Ausländer. Diese Gerichte sind der Stolz von Feinschmeckern und einige große Köche zögern nicht, bestimmte Rezepte zu modernisieren, um jüngere Generationen anzusprechen.