No coração do Parque Natural Regional dos Vulcões de Auvergne, em Cantal, a empresa Marcel Charrade, mais conhecida sob a marca L'EMPEREUR, refina e comercializa os mais prestigiados queijos AOP de Auvergne com o maior respeito pela tradição.
Bleu d'Auvergne é um queijo feito de leite de vaca pasteurizado, com queijo de veio azul não prensado e não cozido e casca florida.
Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.