Soumaintrain IGP maturado - 200g

Soumaintrain é um queijo de leite de vaca cru de laranja que vem em forma redonda em uma caixa de madeira para evitar que vaze. Deve o seu nome à aldeia onde nasceu no século XII, no coração do vale de Armance em Yonne. A sua produção, muito distinta, é semelhante à da Epoisses.

Diferença essencial: o Soumaintrain não é refinado com álcool, mas com água, é refinado entre 7 e 8 semanas.

Provado cru com uma volta no moinho de pimenta, revelará os seus melhores aromas. Na cozinha, sirva-o com uma salada verde e alguns croutons quentes.

Peso líquido: 200g

País de produção: França

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 414458