O Tomme Grise de Marcel Charrade é um queijo pasteurizado de leite de vaca. Produzido com métodos tradicionais, oferece uma textura semi-mole, prensada e crua, e uma casca natural acinzentada e florida, característica da maturação em adega.
Um tomme rústico e autêntico, feito em Auvergne.
Sua casca é fina, coberta de flores brancas e cinzas, sua pasta é semi-firme, arejada e macia, seu sabor é doce, macio, levemente amendoado e derretido.
País de produção França
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