Tomme grise 40%MG entière ±1,7 kg

Der Tomme Grise von Marcel Charrade ist ein pasteurisierter Kuhmilchkäse. Er wird nach traditionellen Methoden hergestellt und zeichnet sich durch eine halbweiche, gepresste, ungekochte Textur und eine natürlich graue, blütenweiße Rinde aus – ein Kennzeichen der Kellerreifung.

Ein rustikaler und authentischer Tomme, hergestellt in der Auvergne.

Seine Rinde ist dünn, mit weißen und grauen Blüten bedeckt, sein Teig ist halbfest, luftig und geschmeidig, sein Geschmack ist süß, weich, leicht nussig und schmelzend.

Produktionsland Frankreich

❄️ Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entwickelten Isolierverpackungen mit Kühlgelen versendet, damit sie während des gesamten Transports frisch bleiben.

Sachgebietsnummer: 414341