Brie de Meaux ist „der König der Käse“, was können wir noch sagen! Nach einigen Wochen der Reifung ist Brie de Meaux mit einer flaumigen weißen Rinde bedeckt, die sogar mit roten und braunen Flecken pigmentiert ist.
Seine strohfarbene Paste ist weich und sollte nicht verlaufen. Am Gaumen konzentriert er Haselnussaromen.
Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entworfenen isothermischen Verpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.