Pavé de Vire ist eine Charcuterie-Spezialität, so schmackhaft wie Andouillette. Seine Hauptzutat ist Schweineschmorbraten, der gekocht und geräuchert wird, um ein Ergebnis mit einem charakteristischen und kräftigen Geschmack zu erhalten. Originell und einfach umzusetzen präsentiert sich das Pavé de Vire wie ein Steak.
Er wird auf dem Grill, im Ofen oder in der Pfanne von jeder Seite 8 Minuten lang erhitzt und mit einer altmodischen Senfsauce, Kartoffelpüree oder einem grünen Salat serviert.
Es kann auch gewürfelt werden, um Ihre Salate oder andere Kompositionen zu verfeinern.
Produktionsland: Frankreich
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