Sansho-Pfefferpulver - 12 g

Sansho-Pfefferpulver, hergestellt aus dem Mahlen sorgfältig ausgewählter Sechuan-Pfefferkörner. Traditionell streuen die Japaner es auf ihr Gericht mit Unagi, süß gegrilltem Aal.

Es wird auch geschätzt, karamellisierte Gerichte mit süß-sauren Saucen zu würzen: Teriyaki oder Yakitori.

Sachgebietsnummer: 138308