Saint-Marcellin ist wirklich göttlich auf einem Stück Rindfleisch!
Saint-Marcellin ist wirklich göttlich auf einem Stück Rindfleisch! Du solltest es versuchen...
Hier ist unser Lieblingsrezept: „Die wesentlichen Gerichte für Ihr tägliches Leben“, entwickelt von den Köchen des Paul Bocuse Institute.
Zutaten : - 3 Saint-Marcellin
- 20 g Butter
- 3 Esslöffel neutrales Öl
- Salz, gemahlener Pfeffer
Steaks zubereiten Braten Sie die Steaks oder Flankensteaks in der Butter-Öl-Mischung schnell von beiden Seiten an; Sie müssen angebraten werden, um ihren ganzen Saft zu behalten. In eine Schüssel geben, warm halten und würzen. Stoßen Sie sie nicht an.
Vorbereitung von St Marcellin und Kochen Saint-Marcellin der Breite nach halbieren, 1/2 Saint-Marcellin auf jedes Flankensteak legen, 5 Minuten grillen (der Käse soll auf dem Fleisch schmelzen).
Verkostung Mit Bratkartoffeln und/oder grünem Salat servieren.
