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Die Fromagerie des Monts de Joux ist eine unabhängige Molkereigenossenschaft.
Es befindet sich in Bannans (Haut-Doubs) und vereint rund 280 Produzenten. Alle Käsesorten werden aus Rohmilch am Standort Bannans und im 11 Comté-Obsthöfe verteilen sich über das gesamte Juramassiv.
AOP Mont d'Or, Morbier, Bleu de Gex und Comté. Raclette und Tomme-Käse.
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