Mit ihrer Füllung aus Grafschaft (40 %), Petersilie und Hüttenkäse sind Dauphiné-Ravioli seit 1998 mit dem Label Rouge ausgezeichnet.
Sie werden ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt. In 1 Minute gekocht oder gratiniert, können sie pur, mit Sauce oder in Brühe, als Vorspeise, komplettes Gericht oder Beilage serviert werden. Sie sind für die vegetarische Ernährung geeignet.