Dijon-Senf mit Weißwein - 210g
Kümmel - 150g
Halbgekochte ganze Entenstopfleber mit Sauternes – 500 g
Tarama rosa - 500g
Persisches blaues Salz - 350g
Verrine Lachskäse und Gurke 4x40g
Morcon Bellota 100 % Ibérico ±800 g
- Sonderpreis!
Dieses Entenlebermousse mit 2 % Portwein wird aus ungesäuerter Entenleber zubereitet.
Es ist eine elegante Vorspeise, die gut zu einem Sauternes-Wein oder einem Vieux Quart de Chaumes passt.
Diese Mousse bietet einen guten Halt beim Schneiden und eine cremige, leicht streichbare Textur.
Um Geschmacksqualität und lange Haltbarkeit zu gewährleisten, wird die Terrine unter Neutralgas versiegelt.
Schneiden Sie die nicht abziehbare Folie mit einer Klinge ab und kratzen Sie die überschüssige Folie mit dem Messerrücken ab.
Produktionsland Frankreich
❄️ Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entwickelten Isolierverpackungen einschließlich Kühlgels verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.