Halbe Lachspastete gefüllt mit Fisch- und Gemüsemousseline ±2,2 kg

Zwischen 2 Lagen Lachsfüllung enthüllt diese Pastete en croute eine Fischmousseline mit Gemüse, die einen schönen visuellen Kontrasteffekt erzeugt, einen Wechsel der Textur ermöglicht und Frische im Mund bringt. Diese mit Fisch-Gemüse-Mousseline gefüllte Lachspastete hält gut zusammen und kann daher ohne Risiko auf einem kalten Buffet serviert werden. Es kann auch in Scheiben geschnitten als Vorspeise serviert werden, begleitet von beispielsweise einem Salat oder gebratenen Paprika.

Produktionsland: Frankreich

Sachgebietsnummer: 015327