Schwarzwurst Bigorre - 250g

Das Porc Noir de Bigorre ist das einheimische Schwein, das seit jeher in den zentralen Pyrenäen vorkommt. Das an seinem schwarzen Fell und seinen horizontalen Ohren erkennbare Schwein Noir de Bigorre ist ein reinrassiges Schwein, das in seinem Ursprungsgebiet, Bigorre, an den Grenzen der Hautes Pyrénées, Gers und Haute Garonne, frei lebt und eine gesunde Ernährung nutzt auf die natürlichen Ressourcen ihrer Umwelt: Gras, Eichel, Kastanie, Triticale, die in dem geografischen Gebiet angebaut werden, und andere Ressourcen der Umwelt.

Keine GVO. Er wächst auf der Weide auf Rasenflächen, die von Hecken, Bäumen und/oder Gestrüpp begrenzt werden.

Sachgebietsnummer: 008325