Traditionelle trockene Wurst des französischen Bauernschweins ± 1,5kg

Eine traditionelle Offenheitswurst mit freiem Geschmack und großzügiger Textur.

Diese langfristige lange trocknende Wurst verkörpert sorgfältig durch die Gehälter des oberen Monts, verkörpert die reine Tradition des Terroirs. Sein Rezept erfolgt aus dem französischen Bauernschwein, das aus einem 50% igen Duroc-Rennen besteht, das für die außergewöhnliche Qualität und den Parset seines Fleisches bekannt ist. Die Integration von etwa 80% der schlanken Check-Uhr, um einen festen und fettarmen Hash zu gewährleisten, ist diese Wurst in natürliches Schlauch geprägt, von Hand mit seiner ikonischen roten und weißen Schnur gegründet, dann in einem traditionellen roten Netz dargestellt. Seine gemeisterte Raffination gibt es eine bemerkenswerte natürliche Blume, eine homogene Trocknung und einen ausgewogenen und eingegebenen Antan-Geschmack.

Land der Produktion Frankreich - Auvergne-Region

Sachgebietsnummer: 008484

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