Raclette fumée - 1,8kg

75,67 €

TTC

Ce quart de raclette fumée est fabriquée en Franche-Comté (lait d'origine France, sans colorant).

Il s'agit d'un fromage à pâte pressée non cuite, ce qui lui confère son excellente aptitude à la fonte, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.

Ce fromage se caractérise par une croûte foncée et une pâte souple, de couleur blanche à jaune paille.

Le processus de fumage lui confère un goût prononcé de fumée et une odeur distincte.

Pays de production France

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Référence: 417297

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