Grand Livarot DOP - 500g
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Tortellini mit Steinpilzen - 250g
Rohmilchwiege Selles-sur-Cher AOP - 150g
Mix Tex Mex mexikanische Gewürzmischung - 150g
Pont-l'Eveque g.U. - 350g
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Dieses schwarze Bio-Curry versucht, die klassische europäische Mischung mit den Aromen südindischer Küche zusammenzubringen. Es ist sehr leicht scharf und bringt dank der Frische von Koriander und Kardamom und der Wärme von Senf, Ingwer und Pfeffer eine schöne Balance. Seine schöne schwarze Farbe verdankt er pflanzlicher Holzkohle.
Um diese Mischung herzustellen, wurden alle Gewürze zusammen gemahlen, um die Aromen zu harmonisieren.