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Bündner Fleisch geschnitten
Bündner Fleisch geschnitten

Bündner Fleisch geschnitten IGP - 50g

8,27 €
Bruttopreis

Als Rohpökelware wird Bündner Fleisch aus Rinderkeulen hergestellt. Es bietet ein ausgeprägtes Salzaroma, verstärkt durch Luftalterung, Gewürze und Edelschimmel (mikroskopisch kleine Pilze, die sich während des Trocknens auf seiner Oberfläche bilden), die vor dem Verpacken regelmäßig entfernt werden.

Produktionsland: Schweiz

011149

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