Liste der Produkte von Marken

Seit 1979 ist Julhes bestrebt, sein traditionelles und handwerkliches Rezept fortzusetzen, um einen Tripoux d'Auvergne nach einem authentischen Rezept anzubieten.

Der Tripoux d'Auvergne besteht aus einer Lammbauchhülle mit einer Füllung aus Kalbsbauch, Schweinemagen, Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie. Dieses handgefertigte Rezept köchelt mehrere Stunden in einer feinen Weißwein-Tomaten-Sauce.