Manous von Lozère x4 - 420g

Le Manous ist der Tripoux von Lozère. Es besteht nur aus Lammmägen, einer Hackfleischfüllung, der Schweineschinkenstücke und ein paar Karotten beigegeben, mit Salz, Pfeffer und Kräutern gewürzt, umwickelt und mit einer Schnur zugebunden werden. Die Sauce wird von einer Lammkeule, Röstzwiebeln und Karotten begleitet.

Nettogewicht: 420 g

Produktionsland: Frankreich - Region Auvergne

Sachgebietsnummer: 104042