Liste der Produkte von Marken
Die im Herzen des Bocage von Ornais gelegene Käserei Gillot ist seit 1912 auf die Herstellung von normannischem Käse spezialisiert. Sie sammelt 53 Millionen Liter Milch von 126 Hersteller, was es ihm ermöglicht, mehr als 3 herzustellen 600 Tonnen pro Jahr.
Seine Spezialität ist AOP Camembert aus der Normandie (1 800 Tonnen), mit einer Kelle geformte Rohmilch. Gillot produziert auch mehrere Weichkäse aus konventioneller oder biologischer Rohmilch, mikrofiltrierter Milch oder pasteurisierter Milch. : Tortendiagramm 250 g, 150 g, Pont-l'évêque, Brie, Coulommiers. Zusätzlich zu seinem Käsesortiment entwickelt es seit mehreren Jahren frische mikrofiltrierte Milch und frische Sahne aus der Normandie.
das Camembert Gillot AOP ist ein außergewöhnlicher Käse, dessen einzigartiger Geschmack seit 1912 in Übereinstimmung mit den alten Traditionen der Käsemeister hergestellt wird. Es ist aus Rohmilch von Erzeugern im Bocage Ornais-Gebiet gesammelt und von Hand geformt mit einer Schöpfkelle auf dem Tisch.
