Raclette au lait cru 1/2 ±3,5kg

88,43 €
TTC

Raclette de Savoie au lait cru

Voilà un fromage à la texture souple et onctueuse, qu’on ne peut s’empêcher de déguster à la main. Sans compter que chaud, il fond de manière homogène, sans faire de paquet et sans griller.

Si la Raclette de Savoie est aussi savoureuse, c’est parce qu’elle est fabriquée à partir d’un lait cru riche de toutes les spécificités de son terroir, selon un savoir-faire local traditionnel.

La Raclette de Savoie se présente sous la forme d’une meule ronde de 28 à 34 cm de diamètre et de 6 à 7,5 cm de hauteur.

Son poids moyen est d’environ 6-7 kg. Sous sa croûte orangée, sa pâte est souple et de couleur jaune ivoire.

Elle possède un goût franc, équilibré et très parfumé, ainsi qu’un fondant idéal.

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Quantité

Raclette au lait cru 1/2 ±3,5kg

Raclette au lait cru 1/2...

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