Pflaumen-Umeboshi- und Shiso-Gewürz - 150 ml

Ume Su ist ein traditionelles japanisches Gewürz, das vermutlich aus der Edo-Zeit um 1600 stammt und aufgrund seines einzigartigen Geschmacksprofils weltweit an Popularität gewinnt. Dieser Pflaumenessig wird aus echtem Saft hergestellt, der aus japanischen Ume-Pflaumen gewonnen wird, die einen würzigen und salzigen Geschmack und eine hübsche natürliche rosa Farbe verleihen.

Vielseitig kann dieser Essig anstelle eines normalen Essigs verwendet werden: Seine Essigsäure verleiht einer Vielzahl von Gerichten einen reichen Geschmack, darunter Salate, Dips, Gemüse, Dressings, zum Einlegen und sogar als geheime Zutat in Cocktails.

Hergestellt durch sorgfältiges Einlegen von Umeboshi-Pflaumen mit roten Perilla-Blättern. Authentisch japanisch – angebaut auf einer Bergfarm in der japanischen Präfektur Wakayama. Vegan und gentechnikfrei.

Sachgebietsnummer: 129378

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