O Natal aproxima-se e esta é a oportunidade perfeita para falar de uma fruta...
Filtrar Blogs Por Blogger : Emmanuel Poulet-Harmel
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Very Gourmand leva você a um tour pela França do melhor foie gras. Venha conhecer os...
Vindo direto de Marrocos, é sob o sol da região de Marrakech que consegue expressar...
Aligot é uma especialidade de Rouergue, e mais precisamente de Aubrac, no norte de...
Macio, cremoso e untuoso... Mont d'Or é o queijo para gourmets!
Aqui está um que não incrusta. Nos últimos anos, o pâté-crust ou pâté en croute...
No início do século XVIII, num setor bem definido de Haut-Doubs, do qual Morteau é o...
A escolha de um padroeiro para cada ofício é um costume que remonta às corporações...
Eles devem ser integrados à nossa dieta diária porque têm muitas vantagens:
La Compagnie bretonne é uma fábrica de conservas de peixe familiar estabelecida no...
É um grande clássico e, no entanto, quase ninguém o faz de acordo com a tradição!
É uma das cabras de freixo mais emblemáticas produzidas na região do Centro Val-de-Loire.
Ele é chamado de maroilles ou marolles do nome da aldeia onde nasceu, na região de...
A Borgonha é um grande prato de queijos: principalmente queijo de vaca, mas também...
É a entrada emblemática da Lorena e até foi designada como o prato preferido dos...
Selles-sur-Cher é uma vila localizada no cruzamento de Touraine, Berry e Sologne.
No passado, o porco era "A" carne da França rural. Cada fazenda criava um, mais...
Doze meses de maturação, pelo menos, para o Comté liberar seus aromas de avelã e flores...
A arte de Fontainebleau é uma oportunidade para os fabricantes de queijo cremoso se...
Este monumento da gastronomia nacional atravessa os tempos e encontra sempre o mesmo...