Der Livarot ist an seiner orangefarbenen Kruste zu erkennen, die von seinen 5 Seggen (Streifen der Wasserpflanze) umgeben ist, was ihm auch den Namen "Colonel" einbrachte.
Es ist ein Käse aus roher Kuhmilch, mit einer weichen und leicht salzigen Paste, blond und schmelzend und mit gewaschener Rinde. Sein Geruch ist stark und sein Terroir-Geschmack erhaben, mit blumigen Aromen und Aromen von offenen und ausgeprägten geräucherten Wurstwaren.
Dieser Käse wird in Übereinstimmung mit der AOP Livarot im Pays d'Auge in der Normandie hergestellt.
❄️ Alle unsere frischen Produkte werden in speziell entwickelten Isolierverpackungen mit Kühlgelen verschickt, damit sie während der gesamten Reise kühl bleiben.
Issigny Sainte-Mutter - Normandie: Die Leidenschaft unserer Milchproduzenten
Es ist die Geschichte leidenschaftlicher Milchproduzenten, die ihre Normandierkühen im Herzen eines erhaltenen Terroirs erheben, und in Bezug auf die Natur, die sie umgibt.
In einem für die Geschichte verantwortlichen Terroir installiert und für Jahrhunderte für die Qualität seiner Graslandschaften, den Männern und Frauen, die für die Genossenschaft arbeiten, eine seriöse Milch erstellen, die zum Einfluss von Isigny Sainte-Mère-Produkten auf der ganzen Welt beiträgt, egal ob mit der Welt. Gournüsse oder Fachleute. Viele Köche und Gebäckköche sind reichlich Butter und die Creme von Issigny A.O.P. als unverzichtbarer Zutat bei der Realisierung ihrer besten Rezepte.
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