Der Livarot ist an seiner orangefarbenen Kruste zu erkennen, die von seinen 5 Seggen (Streifen der Wasserpflanze) umgeben ist, was ihm auch den Namen "Colonel" einbrachte.
Es ist ein Käse aus roher Kuhmilch, mit einer weichen und leicht salzigen Paste, blond und schmelzend und mit gewaschener Rinde. Sein Geruch ist stark und sein Terroir-Geschmack erhaben, mit blumigen Aromen und Aromen von offenen und ausgeprägten geräucherten Wurstwaren.
Dieser Käse wird in Übereinstimmung mit der AOP Livarot im Pays d'Auge in der Normandie hergestellt.
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Anonymer Käufer
veröffentlicht am 08/12/2022Nach einer Bestellung vom 22/11/2022