Früher war das Schwein „DAS“ Fleisch des ländlichen Frankreichs. Jeder Hof züchtete...
Blog von Gourmets
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Mindestens zwölf Monate Reifung, damit der Comté seine Aromen von Haselnuss und...
Die Kunst von Fontainebleau ist eine Gelegenheit für Frischkäsehersteller, sich zu...
Dieses Denkmal der nationalen Gastronomie geht durch die Jahrhunderte und trifft immer...
Es ist eine Tüte mit gesalzenen und getrockneten Meeräschen-Eiern, die gesammelt...
Dieses Rezept ist eines der Juwelen der französischen #Küche . Blanquette ist ein...
Heute gebe ich Ihnen einige neue Vorschläge für die Verwendung von Dijon-Senf in der...
Dieser hofeigene Käse hat seinen Ursprung in den Monts Dore, die sich in einem...
Die Zuneigung der Franzosen zum Hering erstreckt sich über die Jahre. Die...
Sie wissen es vielleicht nicht, aber der Name „Dijon-Senf“ ist kein Herkunftshinweis,...
Es ist ein Gericht, dessen Name Ende des 19. Jahrhunderts für viele Streitereien...
Zusammen mit Mont d'Or, Bleu de Geix, Morbier und anderen Tommes ist Comté der...
Es ist der Fall, es zu sagen: Es ist die Sahne vom Käse!
Das berühmte elsässische Gericht wäre schließlich nicht so elsässisch... Ein Rückblick...
Dieses in den Dörfern der Basse-Normandie vor allem bei Dorffesten sehr beliebte...
Die Franzosen sind Kartoffelliebhaber. Sie verbrauchen ein Kilo pro Woche und Einwohner.
Die echte Andouillette de Troyes ist eine der lokalen Wurstspezialitäten aus 100 %...
Weich, cremig und geschmeidig... Mont d'Or ist DER Käse für Feinschmecker!
Die Merguez!
Diese kleine würzige rote #Wurst von etwa zwanzig Zentimetern Länge aus...
Wie heißen Wirsingwürste?